30 fruits et légumes à privilégier en décembre

En hiver notre corps à besoin de renforcer son système immunitaire et de faire le plein de vitamines et acides aminés nous aidant à supporter le manque de lumière. Quand j’étais petite, ma maman avait l’habitude, dès les premiers froids, de nous chantait une chanson de Rika Zaraï “Casatchok qui commence par un très illustré “C’est l’hiver qui frappe à notre porte. Mes amis, allumons un bon feu.” . Ça parle à certains ? Moi complètement depuis quelques matins !
Alors que certains ouvrent leur calendrier de l’Avent, je vous propose de retrouver une liste de pas moins de 30 fruits et légumes à privilégier en décembre ! La liste est assez riche pour que vous puissiez cuisiner à nouveau ceux que vous aimez ou découvrir de nouveaux produits.

Décembre c’est le début de l’hiver et des changements dans notre assiette. Goyave, orange, betterave ou échalote font leur entrée dans la liste du mois que je vous laisse découvrir. Comme d’habitude, je vous mets le mémo à télécharger en bas de l’article 😉 !

Les fruits du mois

  • Châtaigne
  • Citron
  • Clémentine
  • Coing
  • Figue
  • Grenade
  • Kaki
  • Kiwi
  • Litchi
  • Mandarine
  • Poire
  • Pomme

Les légumes du mois

  • Blette
  • Brocoli
  • Céleri
  • Cèpe
  • Champignon de Paris
  • Chou de Bruxelles
  • Chou kale
  • Chou pommé
  • Courge
  • Endive
  • Épinard
  • Fenouil
  • Mâche
  • Navet
  • Panais
  • Poireau
  • Potiron
  • Rutabaga
  • Topinambour
Fruits et légumes du mois de décembre illustrés

Est-ce qu’il y a des aliments que vous aimeriez voir en recette ou avoir plus d’informations sur comment les choisir, les conserver ou les préparer ? Je vais essayer de plus écrire en fonction de vos envies !
N’hésitez pas à vous baladez dans les recettes de mets, salés ou sucrés pour avoir des inspirations cuisine. Je vous mets un aperçu de mets de saison :

Recette de décembre
Courge butternut rôtie, sauce miel et moutarde

Si la question “Pourquoi consommer des fruits et légumes de saison” est encore un mystère pour vous, je vous invite à aller lire un article que j’ai écrit sur le sujet.

Décembre pour moi c’est aussi la magie de Noël – mais que celle des cadeaux, celle de prendre du temps pour soi et les siens, de réfléchir à notre année passée et à celle qui arrive. C’est la perspective d’une nouvelle année et de nouveaux projets pleins la tête qui me motivent à faire de ce mois un beau mois. Je reviens vers vous avec pleins de petites surprises !

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1 Commentaire

  1. Merci trop bon ses bon légumes plutôt les légumes de nos régions

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